Question

7．薯條與蕃茄醬是許多人喜歡搭配食用的食品，其加工原料主要是馬鈴薯與蕃茄．請根據你所學知識回答下列問題．
（1）在農業生產上用“馬鈴薯”進行繁殖的方式屬于無性繁殖（填“有性”或“無性”）．
（2）從食物的營養成分分析，馬鈴薯和蕃茄都含淀粉，淀粉在人體內被消化的起始器官是口腔．
（3）以下關于馬鈴薯和蕃茄的敘述，錯誤的是A
A．馬鈴薯是根、蕃茄是果實                B．蕃茄是由花的子房部分發育來的
C．馬鈴薯和番茄都屬于植物的器官      D．馬鈴薯與蕃茄都是被子植物
（4）馬鈴薯有很多品種，按皮色分：有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按形狀分：有圓形、橢圓、長筒和卵形等品種．這充分體現了生物種類的多樣性．
（5）蕃茄的果皮顏色有紅色和黃色兩種，這在遺傳學上稱為相對性狀．

Answer 1

分析 （1）有性生殖是指經過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結合成為受精卵，再由受精卵發育成為新的個體的生殖方式．
（2）無性生殖的關鍵在于沒有兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的方式，如分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖、營養生殖等．
（3）口腔內的唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉初步消化為麥芽糖，淀粉、麥芽糖最終在小腸里被胰液、腸液消化為葡萄糖．
（3）綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實和種子六大器官組成．生殖器官是主要與生殖有關的器官如花、果實、種子，而根、莖、葉主要與營養有關是營養器官．
（4）生物多樣性包括生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態系統的多樣性．
（5）同種生物同一性狀的不同表現形式稱為相對性狀．如人的單眼皮和雙眼皮

解答 解：（1）在農業生產上用“馬鈴薯”進行繁殖的方式沒有兩性生殖細胞的結合，因此屬于無性繁殖（填“有性”或“無性”）．
（2）淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖，胃內不消化淀粉，再經胃到小腸，在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖，因此淀粉在人體內被消化的起始器官是口腔．
（3）A．馬鈴薯是莖而不是根，錯誤             
B．蕃茄（果實）是由花的子房部分發育來的，正確；
C．馬鈴薯和番茄都屬于植物的器官，正確；      
D．馬鈴薯與蕃茄都是被子植物，正確．
   因此，關于馬鈴薯和蕃茄的敘述，錯誤的是馬鈴薯是根、蕃茄是果實，故選A．
（4）“馬鈴薯有很多品種，按皮色分：有白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按形狀分：有圓形、橢圓、長筒和卵形等品種”．這充分體現了生物種類的多樣性．
（5）“蕃茄的果皮顏色有紅色和黃色兩種”，是同一性狀的不同表現形式，因此這在遺傳學上稱為相對性狀．
故答案為：（1）無性  
（2）口腔   
（3）A  
（4）基因
（5）相對性狀

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握無性生殖的特點、淀粉的消化過程、植物體的組成、生物多樣性的含義以及相對性狀的概念．