分析：巴斯德在微生物學上具有突出貢獻，被稱為“微生物學之父”．據此作答．
解答：解：A、列文?虎克是荷蘭顯微鏡學家、微生物學的開拓者，他用自制的顯微鏡首次發現了細菌．不符合題意．
B、阿爾伯特?愛因斯坦，世界十大杰出物理學家之一，現代物理學的開創者、集大成者和奠基人．同時也是一位著名的思想家和哲學家．相對論的創立者，不符合題意．
C、孟德爾1822年7月20日出生于奧地利的西里西亞，是遺傳學的奠基人，被譽為現代遺傳學之父．孟德爾通過豌豆實驗，發現了遺傳規律、分離規律及自由組合規律．不符合題意．
D、巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產生．他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”，還發現了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學之父”．符合題意．
故選：D
點評：關鍵點：巴斯德被稱為“微生物學之父”．關鍵是平時注意多搜集相關的資料．多積累相關的知識．
