玉米粒縱切后滴加碘液，變藍色部分是（ ）
A．果皮和種皮
B．胚
C．子葉
D．胚乳
【答案】
分析：玉米是單子葉植物，其種子的結構由果皮（和種皮）、胚、胚乳三部分組成；玉米種子的胚由胚芽、胚根、胚軸、子葉組成，胚是新植物的幼體，是種子的主要部分；胚乳中儲存著營養物質．
解答：解：玉米種子的營養物質儲存在胚乳里，玉米種子儲存的營養物質主要是淀粉，淀粉有遇碘液變藍色的特性，因此在玉米種子的縱剖面上滴碘酒，會變藍的部分是胚乳．如圖所示：
故選：D
點評：對于單子葉植物種子和雙子葉植物種子結構的異同及各部分的功能是考查的重點．而營養物質的儲存位置又是常考點．玉米種子的結構中含有胚乳，是儲存營養物質的結構，其儲存的營養物質主要是淀粉．
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