Question

6．下列關(guān)于消化和吸收的敘述正確的是（　　）

• A． 食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須通過消化才能被吸收
• B． 淀粉從口腔開始消化，在胃內(nèi)和小腸中繼續(xù)消化
• C． 各種大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是在小腸中被徹底消化的
• D． 無機(jī)鹽和維生素只有在大腸才能吸收

Answer 1

分析 人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．
消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺．
淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；
蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進(jìn)入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；
脂肪只能在小腸中被消化，在小腸內(nèi)，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸．

解答 解：A、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素、無機(jī)鹽等，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類中的淀粉需要經(jīng)過消化后才能被吸收，水、維生素、無機(jī)鹽能夠直接被吸收．A錯(cuò)誤；
B、淀粉從口腔開始消化，在胃中淀粉不能被消化．B錯(cuò)誤；
C、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在小腸內(nèi)被徹底消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．C正確；
D、胃能吸收水、無機(jī)鹽、酒精．小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、無機(jī)鹽、維生素．大腸能吸收水、無機(jī)鹽和維生素．D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 回答此題的關(guān)鍵是明確淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化的情況．