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3.圖中的曲線表示食物通過消化道時,糖類、蛋白質和脂肪被消化的過程中數量的變化,請分析并回答下列問題:

(1)甲表示脂肪的消化曲線,乙表示淀粉的消化曲線,丙表示蛋白質的消化曲線;
(2)糖類最終被分解為葡萄糖,蛋白質最終被分解為氨基酸;
(3)由圖中可以看出,食物消化的主要場所是小腸.

分析 圖示中,橫坐標表示各段消化道,其中A是口腔,B是食道,C是胃,D是小腸,E是大腸,F是肛門;縱坐標表示的是淀粉、脂肪和蛋白質在各段消化道中的消化程度.

解答 解:(1)淀粉的消化起始于口腔,最終在小腸里被消化為葡萄糖;蛋白質的消化開始于胃,在小腸內被徹底分解為氨基酸;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小腸里進行,脂肪在小腸里被徹底分解為甘油和脂肪酸;分析圖示可知:甲曲線表示脂肪的消化過程,乙是淀粉(糖類)的消化曲線,丙是蛋白質的消化曲線.
(2)糖類的消化起始于口腔,糖類在小腸里最終被消化為葡萄糖;蛋白質的消化開始于胃,在小腸內被徹底分解為氨基酸.
(3)小腸長約5~6 m,小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液;小腸內壁有環形皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了消化和吸收的面積,因此小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所.
故答案為:(1)脂肪;淀粉;蛋白質.
(2)葡萄糖;氨基酸.
(3)小腸.

點評 此題考查了三大營養物質的消化過程,正確解讀曲線圖是做好此題的關鍵.

練習冊系列答案
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