Question

2．我們食用的花生油主要來自于種子的（　　）

• A． 胚
• B． 胚乳
• C． 種皮
• D． 子葉

Answer 1

分析 花生屬于雙子葉植物，子葉是花生種子儲存營養物質的結構．

解答 解：花生種子結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚軸、胚芽、子葉．其中種皮具有保護作用；胚根最終發育成幼苗的主根；胚軸最終發育成連接莖和根的部分；胚芽最終發育成莖和葉；子葉中儲存著大量的營養物質．我們食用的花生油主要來自種子的子葉．
故選：D

點評 一般來說雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉中，單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳中．