（2011?濰坊）閱讀下列文字，回答相關問題：
2010年2月，我國科學家首次選育出“抗性淀粉”、蛋白質、膳食纖維含量高的水稻新品種--“降糖稻1號”．“抗性淀粉”和普通淀粉相比，難以在消化道內降解成葡萄糖，不會使血糖過快升高．科學家利用糖尿病模型大鼠進行的相關動物試驗證明，該稻米對于保持體重穩定增長、降低血糖有明顯效果．
（1）上述提到的各種營養物質中，構成組織細胞的基本物質是
蛋白質
蛋白質
．被稱為“第七營養素”的是
膳食纖維
膳食纖維
．
（2）在人體消化道內，淀粉變成葡萄糖的過程稱為
消化
消化
．人體吸收葡萄糖主要器官的結構特點是
小腸內壁有環形的皺襞，上有許多絨毛狀的突起，絨毛壁很薄，容絨毛內有毛細血管，其壁由一層上皮細胞構成．
小腸內壁有環形的皺襞，上有許多絨毛狀的突起，絨毛壁很薄，容絨毛內有毛細血管，其壁由一層上皮細胞構成．
．
（3）糖尿病是人類的常見病，產生該病的主要原因是
胰島素分泌不足
胰島素分泌不足
．
（4）進行物質試驗是驗證“降糖稻1號”降糖功效的重要環節．請你利用上述模型大鼠還原科學家的簡要實驗步驟：
如圖是人體新陳代謝過程示意圖，請據圖回答下列問題：
