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把新鮮的水果進行低溫保存，可以延長貯藏時間，其主要原因是（　�。�
A．減少水分散失B．抑制呼吸作用
C．保持溫度 
呼吸作用要消耗氧氣，分解有機物，產生二氧化碳和水同時釋放能量．
   溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據溫度對呼吸強度的影響原理，在生產實踐上貯藏蔬菜和水果時應該適當降低溫度，使蔬菜、水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機物的消耗、可延長保鮮時間．
故選：B．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

把新鮮的水果進行低溫保存，可以延長貯藏時間，其主要原因是（　�。�
 

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年江蘇省徐州市沛縣唐樓中學七年級（上）月考生物試卷（12月份）（解析版） 題型：選擇題

把新鮮的水果進行低溫保存，可以延長貯藏時間，其主要原因是（ ）
A．減少水分散失
B．抑制呼吸作用
C．保持溫度
 

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科目：初中生物 來源： 題型：

把新鮮的水果進行低溫保存，可以延長貯藏時間，其主要原因是            

    A．減少水分散失    B．抑制呼吸作用      C．減少果皮損傷    D．保持濕度

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科目：初中生物 來源： 題型：

把新鮮的水果進行低溫保存，可以延長貯藏時間，其主要原因是（   ）

A．減少水分散失                                        B．抑制呼吸作用

C．減少果皮損傷                                        D．保持濕度

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