Question

一個人的皮膚干燥、夜盲癥等，可能是缺乏

維生素A

，佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等可能缺乏

鈣

，大脖子病的患者應(yīng)補充

碘

．

Answer 1

分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病．無機鹽在人體內(nèi)的含量不多，僅占體重的4%左右．無機鹽對人體也非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料．

解答：解：維生素的種類很多．其中維生素A的作用是促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會患夜盲癥，維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中，胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A；無機鹽中含有的鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，幼年缺鈣易患佝僂病，中老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松，因此，上了年紀的人易骨質(zhì)疏松，應(yīng)補充含鈣的無機鹽豐富的食物．缺碘易患大脖子病．
故答案為：維生素A；鈣；碘

點評：此題考查了部分維生素和無機鹽的缺乏癥以及食物來源，注意掌握．