| A．抑制細菌繁殖 | B．不讓營養流失 |
| C．防止水分蒸發 | D．保持菜肴的形狀和顏色 |
名校課堂系列答案科目：初中生物 來源：2012屆福建省廈門外國語學校八年級第一學期期中考試生物試卷 題型：選擇題
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的主要是（ ）。
A.抑制細菌繁殖 B.不讓營養流失
C.防止水分蒸發 D.保持菜肴的形狀和顏色
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科目：初中生物 來源： 題型：
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的主要是（ ）。
A.抑制細菌繁殖 B.不讓營養流失
C.防止水分蒸發 D.保持菜肴的形狀和顏色
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科目：初中生物 來源：2010-2011學年福建省廈門外國語學校八年級第一學期期中考試生物試卷 題型：單選題
夏天,賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好,放在冰箱中冷藏,這樣做的目的主要是（ ）。
| A．抑制細菌繁殖 | B．不讓營養流失 |
| C．防止水分蒸發 | D．保持菜肴的形狀和顏色 |
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