Question

【題目】下圖為某生物興趣小組探究唾液對淀粉的消化的實驗流程圖，請據圖回答。

（1）該實驗變量是_________。

（2）試管 1 起_____作用。

（3）燒杯 C 中水的溫度為________。

（4）滴加碘液，試管 1 變_________色，試管 2_____色。

（5）該實驗證明了唾液對淀粉有________作用。

Answer 1

【答案】唾液 對照 37℃ 藍 不變 消化

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗。

（1）對照實驗又叫單一變量實驗，只有一個量不同，其它量皆相同的實驗。只有一個變量，這就是實驗中所有探究的問題，是可以改變的量。該生物興趣小組探究唾液對淀粉的消化，因此變量是唾液。

（2）1號試管與2號試管形成以唾液為變量的對照實驗。1號試管加入的是清水，2號試管加入的是唾液，因此2號試管是實驗組，1號試管是對照組，起對照作用。

（3）消化酶發揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右。因此在實驗中要將裝置放在37℃的溫水中。

（4）實驗中2號試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍；1號試管中加入的清水對淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍。

（5）實驗結果證明：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。