分析：巴斯德在微生物學上具有突出貢獻，被稱為“微生物學之父”．據此作答．
解答：解：A、把一種生物的某個基因，用生物技術的方法轉入到另一種生物的基因組中，培育出的轉基因生物，就有可能表現出轉入基因所控制的性狀．科學家把控制合成胰島素的基因轉入大腸桿菌內，在條件適宜時，大腸桿菌繁殖快，可在短時間內生產出大量的治療糖尿病的藥物--胰島素．故A不符合題意．
B、有的真菌能引起多種疾病，有的真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質，這些物質被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應的疾病．如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產生的，可以治療多種細菌性疾病．細菌性肺炎是由細菌引起的炎癥．故B不符合題意．
C、巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產生．他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”，還發現了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學之父”．故C符合題意．
D、利用細菌和真菌作為生物殺蟲劑，生物殺蟲是現階段提倡廣泛使用的殺蟲方式，是生產無公害農產品的首選藥劑，并且對害蟲天敵安全，不會污染環境．故D不符合題意．
故選：C．
點評：關鍵點：巴斯德被稱為“微生物學之父”．平時注意多搜集相關的資料．多積累相關的知識，其他生物學家的相關事跡也要了解．
