消化和吸收都是在 系統中進行的，這個系統是由 和 組成的，食物在消化道內經過消化，最終分解成 、 等能被人體吸收的營養物質．人體內最大的消化腺是 ，不含消化酶的消化液是 ．
【答案】分析：本題考查的是消化系統的組成以及食物消化吸收的過程．其中消化系統包括消化道和消化腺．根據大分子物質不能通過細胞膜，必須分解成小分子物質才能通過細胞膜和淀粉、蛋白質、脂肪的最終消化產物進行分析回答．
解答：解：消化系統包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺．小腸是消化食物和吸收營養的主要場所，這是因為小腸具有與其功能相適應的結構特點：長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，其壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質的吸收．肝臟是人體內最大的消化腺，但是肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化．
人類需要六類營養物質，即糖類、脂肪、蛋白質、水、維生素、無機鹽，其中前三者屬于大分子物質，不能通過細胞膜進行循環系統，也就是不能被直接吸收，而水、維生素、無機鹽是小分子物質，可以通過細胞膜進入循環系統即被直接吸收．不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子，才能穿過細胞膜進入循環系統，也就是消化，淀粉的最終消化產物是葡萄糖，蛋白質的最終消化產物是氨基酸，脂肪的最終消化產物是甘油和脂肪酸．
故答案為：消化；消化道；消化腺；葡萄糖；氨基酸；肝臟；膽汁
點評：在理解消化系統的組成以及食物消化吸收的過程的基礎上做出解答，并應熟記淀粉、蛋白質、脂肪的最終消化產物才能解答本題．
