Question

【題目】我們食用的綠豆芽的白嫩部分，主要是由種子的（ ）
A.胚芽發(fā)育成的
B.胚根發(fā)育成的
C.胚軸發(fā)育成的
D.子葉發(fā)育成的

Answer 1

【答案】C
【解析】解：綠豆種子的結構包括：種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉等結構．其中，種皮起保護種子內(nèi)部結構的作用．胚根最終發(fā)育成植物的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部；胚芽最終發(fā)育成植物的莖和葉．綠豆芽的芽是淡黃色很小，又容易脫落，因此吃的綠豆芽的白嫩部分就是由胚軸發(fā)育而來的．
故選C．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解種子萌發(fā)的過程的相關知識，掌握種子萌發(fā)的過程：吸收水分——營養(yǎng)物質(zhì)轉運——胚根發(fā)育成根——胚芽胚軸發(fā)育成莖、葉，首先突破種皮的是胚根．