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【題目】食物在冰箱中能保存一定時間不腐敗,是因為(  )
A.細菌太少
B.細菌繁殖很慢
C.冰箱無細菌
D.細菌在零度以下被凍死

【答案】B
【解析】解:根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.冰箱中溫度低,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使其繁殖速度慢,數量少,不能充分分解食物,達到保鮮的目的.
故選:B
生物生存的基本條件是營養物質、陽光、空氣、和水,還有適宜的溫度和一定的生存空間.食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.

練習冊系列答案
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B.水分
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