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【題目】人類大量利用細菌與真菌為人類服務,關于人類對細菌、真菌的利用,不正確的是(  )
A.用酵母菌釀酒
B.用乳酸菌釀醋
C.用乳酸菌制作酸奶
D.用酵母菌制作面包

【答案】B
【解析】解:A、釀酒要用到酵母菌,使其經歷發酵的過程,故A正確;
B、制醋要用到醋酸菌,醋酸菌發酵產生醋酸,而不是用乳酸菌,故B錯誤;
C、制酸奶要用到乳酸菌,故C正確;
D、做面包要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得面包暄軟多孔.D正確.
故選:B.
微生物的發酵在食品的制作中有重要意義,如制饅頭和面包要用到酵母菌,據此答題.

練習冊系列答案
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A胚盤 B卵黃 C卵黃和卵白 D卵白

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A. 細菌和真菌在任何條件下都能生存

B. 細菌和真菌的生存需要一定的水分

C. 細菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機物

D. 有的細菌和真菌在生活中不需要氧氣

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(1)制作裝片時,為防止產生氣泡和撕取的洋蔥表皮干涸,影響觀察,應用滴管在載玻片的中央滴一滴_________

(2)甲圖中,選擇標有_______×的物鏡,可觀察到較大的物像,調節[____]細準焦螺旋, 物像更清晰,若環境光線較暗,觀察時應選用_________反光鏡。(填“平面”或“凹面”)

(3)乙圖中,[____]細胞核是細胞生命活動的控制中心。

(4)梁同學所繪的洋蔥鱗片葉內表皮細胞(乙圖),多畫了葉綠體,少畫了_________________

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【題目】自然界中生物種群繁多,如圖為生活中常見的七種生物。請據圖回答:

(1)在蒙山森林公園迷路時可依據苔蘚植物判斷方向,生長葫蘆蘚的一面朝_____

(2)白果止咳定喘,可降低膽固醇。它到底是果實還是種子呢?_____

(3)金魚適于水中生活的呼吸器官和運動器官分別是_____

(4)孔雀開屏﹣自作多情,育蛙戀愛﹣吵鬧不休,這都是生來就有的,屬于_____行為。開屏的孔雀和鳴叫的青蛙都是_____性。(填“雌”或“雄”)

(5)央視《國家寶藏》現場吹響了8700多年前的賈胡骨笛。骨笛是由內部中空、輕而堅固的長骨鉆孔、精磨而成的。下列動物的骨骼不適合制作骨笛的是_____

A.仙鶴 B,鷲鷹 C.大雁 D.烏龜

(6)細菌和青霉相比,在結構上最主要的不同是沒有_____

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【題目】人體消化系統的每個器官都有接觸到吃進去的食物。

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