分析：根系是一株植物上所有根的總和．主要由主根和側根組成的根系叫直根系，主要由不定根組成的根系叫須根系．
解答：解：由種子的胚根發育而成的根叫主根，主根向土壤深處生長，從主根上生出的根叫側根，主根與側根相連，向土壤四周生長；從莖、葉上生出的根叫不定根．根系是一株植物上所有根的總和．主要由主根和側根組成的根系叫直根系，直根系主根發達，長而粗，側根短而細，如白菜、花生、菜豆、蒲公英、桃樹、梧桐樹的根系；主要由不定根組成的根系叫須根系，須根系主根不發達，不定根多而發達，如狗尾草、玉米、韭菜、小麥的根系．
A、白菜是直根系，狗尾草是須根系，故不正確；
B、玉米和韭菜，都是須根系，故正確；
C、小麥是須根系，花生是直根系，故不正確；
D、菜豆和蒲公英都是直根系，故不正確．
故選：B．
點評：解答此類題目的關是熟知直根系和須根系的組成、特點．
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