Question

【題目】下列關于細菌、真菌與人類生活關系的敘述中，正確的是

A. 釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌

B. 細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此細菌都是有害的

C. 制作豆醬、腐乳等食品離不開真菌中的霉菌

D. 青霉素、鏈霉素等抗生素類藥物來自細菌

Answer 1

【答案】AC

【解析】釀酒、做面包和蒸饅頭等離不開真菌中的酵母菌，A正確；

細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，但是細菌并都是有害的，有的細菌對人有益如利用大腸桿菌生產胰島素，B錯誤；

制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開真菌中的霉菌，C正確；

鏈霉素等由放線菌產生，青霉素由青霉產生，D錯誤。