Question

【題目】在潔凈的試管中加入1毫升花生油，滴入5滴新鮮的雞的膽汁，搖勻后液體成為乳狀液，說明（ ）

A.膽汁中含有脂肪酶，將花生油消化成可以吸收的物質(zhì)

B.膽汁中不含脂肪酶，也可以將花生油消化成可以吸收的物質(zhì)

C.膽汁中含有脂肪酶，但不能將花生油徹底消化

D.膽汁中不含脂肪酶，只是將花生油乳化成了細(xì)小的油滴

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：花生油的主要營養(yǎng)成分是脂肪，肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但可以乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化，在潔凈的試管中加入1毫升花生油，滴入5滴新鮮的雞的膽汁，搖勻后液體成為乳狀液，說明膽汁只是將花生油乳化成了細(xì)小的油滴，故選D。