Question

鹽拌黃瓜時，黃瓜細胞會出現(xiàn)如圖所示的狀態(tài)，其原因是

A．b濃度小于a濃度，細胞吸水

B．b濃度大于a濃度，細胞吸水

C．a(chǎn)濃度小于b濃度，細胞失水

D．a(chǎn)濃度大于b濃度，細胞失水

Answer 1

C

試題分析：據(jù)圖可知：a細胞縮小，說明b細胞外的濃度大，表示植物細胞失水，用鹽拌黃瓜做涼菜時，會逐漸滲出大量帶咸味的湯汁，此時的黃瓜細胞所處狀態(tài)是水流向細胞外，表明細胞外的濃度大，植物細胞失水，因此一段時間后，盤中會出現(xiàn)大量帶咸味的湯汁。