Question

小明的媽媽到菜市場去買魚，在許多已死亡的魚中，她可以迅速判斷魚是否新鮮的最佳方法是(    )。
A．觀察鱗片是否完整          
B觀察體表是否濕潤 
C．觀察鰓絲顏色是否呈鮮紅色    
D．觀察體表有無傷痕

Answer 1

C

新鮮的魚，魚腮鮮紅；而不新鮮的魚，魚腮呈褐紅色，且發暗，所以可憑此來迅速判斷魚是否新鮮。