Question

【題目】下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是（　　）

A.饅頭、醬牛肉、玉米粥B.米飯、紅燒魚(yú)、清炒菜花

C.燒餅、炸魚(yú)、大米稀飯D.漢堡包、香辣雞翅、可樂(lè)

Answer 1

【答案】B

【解析】

為了滿足人體每天對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營(yíng)養(yǎng)必須合理而全面。

饅頭、玉米粥可以提供糖類，牛肉可以提供蛋白質(zhì)，但缺少蔬菜水果提供的維生素，營(yíng)養(yǎng)不全面，A不符合題意。米飯可以提供淀粉，紅燒魚(yú)提供蛋白質(zhì)，清炒菜花提供維生素類食物，營(yíng)養(yǎng)全面。B符合題意；C、燒餅、炸魚(yú)、大米稀飯，D、漢堡包、香辣雞翅、可樂(lè)所提供的食物也是缺乏維生素類的食物。C、D不符合題意。