Question

我們食用的大米，無論什么條件下都不能萌發，主要原因是（　　）

A．去掉了果皮

B．去掉了種皮

C．去掉了胚乳

D．破壞了胚

Answer 1

答：A：果皮只起到一定的保護作用，對植物種子的萌發沒有影響，為錯誤項．
B：種皮只起到一定的保護作用，對植物種子的萌發沒有影響，為錯誤項．
C：胚乳里面有營養物質，萌發時營養物質溶于水轉運給胚，為錯誤項．
D：由水稻加工成大米，會使胚以及果皮和種皮受到損壞，只剩下胚乳，所以大米是無法萌發的，為正確項．
故選D