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【題目】下列食品的制作沒有應用到發酵技術的是

A. 啤酒 B. 面包 C. 豆漿 D. 泡菜

【答案】C

【解析】微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等，其中豆漿是用豆子加水研磨、煮沸而成的，與微生物的發酵無關。

練習冊系列答案
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【題目】女性體內最大的細胞是紅細胞．（_____）

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【題目】下列敘述中，與細胞分裂無關的是（ ）

A. 一個細胞分成兩個細胞 B. 原細胞的中央形成新的細胞壁

C. 細胞質平均分成兩份 D. 液泡漸漸脹大，幾個液泡合并成一個液泡

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【題目】一粒小小的種子有可能長成參天大樹，主要是因為種子中具有

A. 胚 B. 胚乳 C. 胚芽 D. 胚根

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【題目】在ABO血型系統中，下面四種輸血方案，最佳的是( )

A. O型血輸給AB型血患者 B. O型血輸給A型血患者

C. O型血輸給B型血患者 D. AB型血輸給AB型血患者

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【題目】下列有關生活習慣或生活方式的建議，主要針對心理健康調節的是

A. 饑不暴食，渴不狂飲 B. 早睡早起，精神百倍

C. 飯前洗手，飯后漱口 D. 笑口常開，青春常在

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【題目】下列關于人體泌尿系統結構與功能的敘述中錯誤的是()

A. 腎單位是腎的結構和功能單位 B. 輸尿管是輸送尿液的管道

C. 膀胱是形成尿液的器官 D. 尿道是排出尿液的通道

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【題目】吃飯時不要大聲談笑，否則食物容易進入氣管，原因是消化道和呼吸道有一個共同的器官，該器官是（　　）

A. 鼻

B. 咽

C. 氣管

D. 喉

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【題目】一個正常人的原尿流經腎小管時，能分別被全部重吸收、大部分重吸收、部分重吸收的物質依次是（ ）

A. 水、葡萄糖、無機鹽

B. 葡萄糖、水、無機鹽

C. 葡萄糖、無機鹽、水

D. 無機鹽、水、葡萄糖

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