Question

【題目】依據平衡膳食寶塔，你認為人們每天的食物攝入量最多的應該是

A. 淀粉 B. 蛋白質 C. 脂肪 D. 無機鹽

Answer 1

【答案】A

【解析】合理膳食是能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營養物質的比例合適、互相搭配合理，食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，在這些營養物質中，糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質．所以每天人攝取最多的食物是含谷類較多糖類（淀粉）食物，A正確。