Question

完成下面的實驗設計．
提出問題：為什么飯前必須洗手？
作出假設：

 

．
材料用具：兩套裝有牛肉汁培養基的培養皿（已經高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡．
方法步驟：
（1）打開一套培養皿的皿蓋，

 

，蓋好皿蓋，標記為①號；打開另一套培養皿的皿蓋，

 

，蓋好皿蓋，標記為②號．
（2）將兩套培養皿放在同一處溫暖的環境中，每天觀察培養基上菌落的種類和數目，連續觀察5天．培養過程中培養皿應該

 

（正放/倒放）．
（3）將上述實驗步驟重復至少3次．
實驗結果：本實驗最可能出現的結果是，①號培養基上菌落數目比②號

 

．

Answer 1

分析：本題考查的是檢測手上的細菌和真菌．可以從探究的環節、對照實驗的要求、細菌真菌的培養過程方面來切入．

解答：解：（1）根據提出的問題：為什么飯前必須洗手？可以假設在洗手能減少手上的菌類數量．
（2）科學實驗中，往往只選擇一個變量．為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力．在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同．根據問題和假設，可知該探究實驗中控制的實驗變量是否洗手．（1）打開一套培養皿的皿蓋，用無菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培養基上（相當于接種），
乙同學設計了對照實驗，更具有說服力．
瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態的物質．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養基．所以培養基內含有細菌生長所需的營養物質．蓋好皿蓋，標記為①號；打開另一套培養皿的皿蓋，用無菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培養基上，蓋好皿蓋，標記為②號．
（2）將兩套培養皿放在同一處溫暖的環境中，每天觀察培養基上菌落的種類和數目，連續觀察5天．為了防止空氣中的細菌真菌或孢子落入培養皿，培養過程中培養皿應該倒放，也可以蓋上蓋．
（3）為了減少實驗誤差，提高可信度，要將上述實驗步驟重復至少3次．
實驗結果：通過生活經驗知道，本實驗最可能出現的結果是，①號培養基上菌落數目比②號多．
故答案為：洗手能減少手上的菌類數量；
（1）用無菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培養基上；用無菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培養基上；
（2）倒放；多．

點評：檢測不同環境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現，難度較大．