Question

18．如圖是人體消化系統模式圖，據圖回答：
（1）在組成消化道的各器官中，既無消化又無吸收功能的是[13]咽、[7]肛門和[2]食道，只有消化而無吸收功能的是[1]口腔．
（2）在消化系統中，能夠分泌消化液的器官主要有14、12、4、3、6（填標號）．
（3）對糖類、脂肪、蛋白質三大類營養物質，進行化學性消化的起始器官分別是[1]口腔、[6]小腸、[3]胃．
（4）主要的消化和吸收器官是[6]小腸原因是：
①小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；
②小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；
③小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收．

Answer 1

分析 消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，圖中各結構為：1口腔； 2食道；3咽；4是胰腺；5大腸；6小腸；7肛門；8闌尾；9盲腸；10十二指腸；11膽囊； 12肝臟；13咽；14唾液腺；據此解答．

解答 解：（1）口腔只能初步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白質，小腸是消化食物的主要場所，能夠將糖類、蛋白質和脂肪徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道對食物沒有消化能力；營養物質的吸收也是只在人體消化系統的部分消化道內進行：小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸． 胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精． 大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素．其他的消化道基本上沒有吸收功能．口腔有消化無吸收功能，咽、食道、肛門既無消化功能又無吸收功能．所以消化道中只有消化而基本無吸收功能的是口腔；既無消化又無吸收功能的是咽、食道、肛門．只有吸收而無消化功能的是大腸；既有消化又有吸收功能的是胃和小腸；
（2）人體消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟，胃腺和腸腺是位于消化道內的小消化腺，12肝臟、4胰腺和14唾液腺是位于消化道外的大消化腺，它們都能分泌消化液．
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白質、脂肪這三類營養物質的化學性消化分別開始于口腔、胃、小腸．
（4）6小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所．①小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；②小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；③小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收．
故答案為：（1）13咽；7肛門；2食道；1口腔；
（2）14、12、4、3、6；
（3）1口腔；6小腸；3胃；
（4）6小腸；①小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；②小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；③小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收

點評 掌握消化系統的組成和各器官的功能是解題的關鍵．