Question

14．下列關于糧食貯存條件的敘述，正確的是（　　）

• A． 低溫、干燥、增加氧氣濃度
• B． 低溫、潮濕、增加氧氣濃度
• C． 低溫、干燥、增加二氧化碳的濃度
• D． 低溫、潮濕、增加二氧化碳的濃度

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧氣，分解有機物，產生二氧化碳和水同時釋放能量．
（2）種子、果實和蔬菜等進行呼吸作用時，需要消耗氧氣，分解細胞內儲存的有機物，所以抑制種子、果實和蔬菜等的呼吸作用，可以減少有機物的消耗，延長貯藏時間．
（3）溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強．含水量多，種子的呼吸作用強，含水量少，種子的呼吸作用弱；種子的呼吸作用需要消耗氧氣，氧氣多呼吸作用強，氧氣少呼吸作用弱．

解答 解：A、低溫、干燥，都可以抑制呼吸作用；而增加氧氣濃度可以促進呼吸作用；
B、低溫可以抑制呼吸作用；而潮濕、增加氧氣濃度，都可以促進呼吸作用；
C、低溫、干燥、增加二氧化碳的濃度，都可以抑制呼吸作用；
D、低溫、增加二氧化碳的濃度，都可以抑制呼吸作用，而增加潮濕可以促進呼吸作用．
  所以，“關于糧食貯存條件的敘述”，正確的是“低溫、干燥、增加二氧化碳的濃度”．
故選：C．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握溫度、水分、以及二氧化碳對種子呼吸作用的影響．