分析：此題考查的是利用所學知識分析農諺中所蘊含的生物學知識．
解答：解：A、綠色植物的生活需要水，水是植物體的重要組成成分，植物體內水分充足時，植株才能硬挺，保持直立的姿態，葉片才能舒展，有利于光合作用，提高產量． 植物的生長需要多種無機鹽，無機鹽必須溶解在水中植物才能吸收利用．植物需要量最大的無機鹽是含氮、含磷、含鉀的無機鹽．施肥的目的就在提供植物生長必需的無機鹽．因此，諺語說：有收無收在于水，多收少收在于肥．這句話是有科學道理的．不符合題意．
B、由A可知，植物生長需要水和無機鹽，但要注意無機鹽的種類和比例，濃度過高，即施肥過多，會造成燒苗現象，影響其生長．水分也要適量，水分太多，影響根的呼吸．可見諺語：糞大水勤，不用問人．是沒有科學道理的．符合題意．
C、糞等農家肥具有來源廣、養分全、肥效持久、內改良土壤、成本低等優點．化學肥料成本高、長期施用會破壞土壤結構、污染環境等；因此農業生產中，施肥時應當以農家肥料為主，配合施用化學肥料．可見題中的諺語：糞是農家寶，莊稼離它長不好．是有科學道理的．不符合題意．
D、綠色植物的生活需要水，水是植物體的重要組成成分，植物體內水分充足時，植株才能硬挺，保持直立的姿態，葉片才能舒展，有利于光合作用，提高產量． 植物的生長需要多種無機鹽，無機鹽必須溶解在水中植物才能吸收利用．可見水對植物的生長有重要作用，春天，較干燥，雨量小，缺水．因此諺語：春雨貴如油．是有科學道理的．不符合題意．
故選：B
點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，靈活答題．
