Question

我們日常的食品中?主要含有蛋白質的一組是

A．蔬菜、雞蛋、豬肉	B．奶油、玉米、牛奶
C．魚、牛肉、黃豆	D．馬鈴薯、花生、江米

Answer 1

C

解析試題分析：A、蔬菜中含有豐富的維生素，B、玉米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類物質，D、馬鈴薯、江米含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質，故A、B、D都不符合題意。
C、各類食品含有豐富的蛋白質，故選項符合題意。
考點：本題考查的是人體需要的主要營養物質。
點評：此題為基礎題，較易，解答此題的關鍵是了解常見食物中所含的營養物質。