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【題目】酸奶不僅口感好,而且營養價值高.這是因為牛奶中加入了( 。
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.黃曲霉

【答案】B
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,牛奶經發酵后原有的乳糖變為乳酸,易于消化,所以具有甜酸風味,是一種高營養食品,尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營養品,它能維護腸道菌群平衡,促進腸道蠕動,改善腸道環境,抑制有害菌的生長繁殖,提高人體免疫力.
故選:B
微生物的發酵在食品的制作中有重要的應用,如制酸奶要用到乳酸菌,據此分析.

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于菌落特點的敘述,正確的是(  )

A. 一種培養基上只能長出一種菌落

B. 培養基上的一個菌落可能由幾種細菌共同形成

C. 細菌形成的菌落都有明顯的顏色

D. 霉菌形成的菌落有的呈蜘蛛網狀

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】軟體動物柔軟的身體表面有(  )
A.外胚層
B.表皮
C.外套膜
D.皮膚

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】動物越高等,學習行為越復雜高等,這有利于( 。

A. 獲得食物 B. 逃避敵害

C. 尋找配偶 D. 適應復雜的生活環境

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【題目】天剛亮時,樹林里并不適合晨練。這主要與植物的哪項生理作用有關?

A. 光合作用 B. 呼吸作用 C. 蒸騰作用 D. 吸收作用

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【題目】有關魚類動物的描述,不正確的是 (  )

A. 魚類都是水中生活的動物 B. 魚都是用鰓呼吸的動物

C. 魚類中有些是無脊椎動物 D. 魚類也是在水中完成生殖和發育的

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【題目】小王大笑時由于用力過猛,使上下頜不能合攏,這是由于 (  )

A. 關節頭從關節囊中滑脫出來 B. 關節軟骨發生病變

C. 關節窩從關節囊中滑脫出來 D. 關節頭從關節窩中滑脫出來

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【題目】洋蔥鱗片葉內表皮細胞與人口腔上皮細胞相比,特有的結構是( 。

A. 細胞壁和液泡B. 細胞核和線粒體

C. 葉綠體和細胞膜D. 線粒體和液泡

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列各分泌腺產生的分泌物,直接進入到血液中的是

A.垂體 B.胃腺 C.肝臟 D.唾液腺

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同步練習冊答案
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