Question

13．食品安全問題越來越引起人們的高度關注，以下做法不正確的是（　　）

• A． 水果食用前用清水適當浸泡
• B． 買肉類食品時，要查看是否有檢疫合格證等
• C． 買袋裝食品時，一定要查看生產日期等信息，判斷是否過了保質期
• D． 發霉變質的食品一定不能食用，但為了不浪費，可以回收給農民喂豬

Answer 1

分析 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害，據此解答．

解答 解：A、水果在生長過程中難免噴灑過農藥，通過清水浸泡可以減少農藥殘留物，A正確；
B、購買肉類時，要看它們的顏色是否有光澤，聞聞氣味，就可以知道它們的新鮮程度．買肉時還應看是否蓋有檢疫部門的印章，買經檢疫合格的食品，B正確；
C、在購買食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養成分，是否有“QS”質量安全圖標以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容，C正確．
D、不能用發霉、變質的殘羹剩飯或飼料喂養家禽家畜．這是因為發霉、變質的殘羹剩飯或飼料中的有毒物質會大量積累在家禽家畜的體內，這不僅影響了家禽家畜的生長發育，而且人吃了這樣的家禽家畜，也會因有毒物質進入人體而危害自己的身體健康，D錯誤；
故選：D．

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．