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下面有關生物技術的說法是否正確(正確的用“T”,錯誤的用“F”表示)。

利用酵母菌制酒時,一開始通入空氣,其結果是酵母菌數量增多,酒精增產(  )

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在制作酸奶的過程中,盡量不要打開容器的目的是防止跑掉氣味(  )

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