Question

9．發(fā)酵技術(shù)是近年來發(fā)明利用的．×．（判斷對錯）

Answer 1

分析 發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種技術(shù)．

解答 解：1897年，德國畢希納發(fā)現(xiàn)了酶，揭開了發(fā)酵的奧秘，故發(fā)酵技術(shù)是很多年之前發(fā)明的，本說法錯誤．
故答案為：×．

點(diǎn)評 本題主要考查的是發(fā)酵技術(shù)的發(fā)明并運(yùn)用于人們生產(chǎn)生活的時間，只要掌握這個知識點(diǎn)即可解答．