Question

【題目】冬季儲存大白菜是我國傳統的一件大事，人們儲存白菜的方法各不相同，有經驗的老人提醒您，用塑料袋包裹白菜過冬的法子是不可取的。 主要是因為 （ ）

A. 塑料袋不保暖，白菜會凍傷 B. 塑料袋不透氣，影響白菜的呼吸作用散熱

C. 塑料袋不透氣，影響白菜蒸騰作用 D. 塑料袋不干凈，微生物容易繁殖

Answer 1

【答案】B

【解析】

綠色植物的呼吸作用吸收氧氣，分解有機物為二氧化碳和水，并釋放出能量；蒸騰作用將體內的水分以水蒸氣散失體外內的過程。

用塑料袋包裹白菜過冬，植物要進行呼吸作用，散失能量不能排出，影響呼吸作用散熱，同時呼吸作用和蒸騰作用釋放出的水分在袋內無法排出，易引起白菜腐爛變質。故選B。