Question

【題目】下列哪種環境中霉菌最易生長（　　）

A.潮濕的土壤B.潮濕的糧食堆

C.干燥的皮鞋上D.煮沸但密封的牛肉汁

Answer 1

【答案】B

【解析】

霉菌有曲霉和青霉兩種，都是多細胞的真菌。真菌生活所需的條件是：營養物質、適宜的溫度、水分等。糧食衣物和皮鞋常常長毛發霉為真菌，真菌生活所需的條件是：營養物質、適宜的溫度、水分等。

A.潮濕的沙土地盡管有水但缺乏有機物，故霉菌不容易生長，A不符合題意。

B.潮濕的糧食堆上既有水分和空氣又有營養物質，故霉菌最容易生長，B符合題意。

C.干燥的皮鞋上缺乏水分，故霉菌不容易生長，C 不符合題意。

D.煮沸但密封的肉湯，由于“煮沸”殺死了原有的霉菌，又“密封”缺乏充足的空氣，故霉菌不容易生長，D不符合題意。

故選：B。