Question

【題目】下列做法中不符合食品安全的是

A. 要選購有“QS”標志的包裝食品 B. 水果蔬菜食用前用清水洗凈

C. 吃發芽的馬鈴薯 D. 買肉時看是否檢疫合格的

Answer 1

【答案】C

【解析】在購買食品時，首先要看的就是生產日期和保質期，超過保質期的食品可能已經腐敗變質，食后易引起食物中毒，因此購買食品時選購綠色食品，A正確；生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用，B正確；發芽的馬鈴薯有毒，因此，發芽的馬鈴薯不能吃，C錯誤；現在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣，因此買肉時應檢查看肉是否是檢疫合格的，D正確。