Question

【題目】食堂配備的套餐中有米飯、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（ ）

A.糖類(lèi) 、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水

B.糖類(lèi) 、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽

C.糖類(lèi) 、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素

D.糖類(lèi) 、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：食物中含人體需要的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如米飯中含豐富的淀粉等糖類(lèi)，燒雞中含大量的蛋白質(zhì)和部分的脂肪，豆腐等豆制品中含豐富的蛋白質(zhì)，大白菜等蔬菜中含較多的無(wú)機(jī)鹽和維生素。水是構(gòu)成生物體的重要材料，各類(lèi)食物中都含有水分。故選A。