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【題目】制酸奶是在在牛奶中加入了( )進行發酵.
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.乳酸菌
D.黃曲霉

【答案】C
【解析】解:酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,牛奶經酵母菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸,易于消化,所以具有甜酸風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品,C正確.
故選:C
【考點精析】掌握乳酸發酵是解答本題的根本,需要知道原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸;應用:制作酸奶,酸泡菜等.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是桃花結構圖,請據圖回答

(1)花的主要部分是__________.花粉成熟后從[]_____落到[]_____的過程叫傳粉.

(2)一朵完整的桃花經過傳粉和受精后,桃花的[]_____將發育成果實,⑦將發育成_____

(3)桃花授粉后,_____被害蟲吃掉將不能結出果實.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】食物在體外燃燒與體內氧化分解的過程完全相同.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是某農田生態系統中部分生物形成的食物網,據圖回答下列小題。

1該食物網中,食物鏈的條數為

A. 1 條 B. 2 條

C. 3條 D. 4條

2該食物網的起點生物是

A. 青草 B. 青蛙

C. 蚱蜢 D. 老鷹

3此生態系統中,如果青草全枯死了,最先受到影響的生物是

A. 雞和老鷹 B. 青蛙和雞

C. 蚱蜢和育蛙 D. 蚱蜢和雞

4該食物網中,含有能量最多的生物是

A. 蚱蜢 B.

C. 青草 D.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】兩只盤羊為爭奪母盤羊而發生爭斗的行為是( )
A.防御行為
B.攻擊行為
C.繁殖行為
D.領域行為

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】血液流經肺部毛細血管時,靜脈血會轉變成動脈血.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】進入血液中的氧最后在細胞的線粒體中被利用。(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示人的生殖發育過程中染色體數目的變化,據圖回答:

1ab分別表示父母的體細胞,他們的染色體數均為_____條。

2A表示父母分別產生生殖細胞的過程,生殖細胞cd分別是__________,他們的染色體均為_____條,比ab減少了_____

3B過程為受精,形成的e細胞叫_____,染色體數為_____對,f細胞是女兒的體細胞,其染色體為_____條。體細胞中的每一對染色體都是一條來自_____,一條來自_____

4)若這對夫婦,第一胎生的是女孩,假如他們再生第二胎,生女孩的可能性約為_____%

5)正常人的染色體數目是相對恒定的,這對生命活動的正常進行非常重要。如果人的細胞中多了或少了一條染色體,都可能導致_____

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】小明足部受傷發炎,醫生在其左臂靜脈滴注抗生素,經跟蹤監測,最先發現這種藥物在心臟的( )
A.左心房
B.左心室
C.右心房
D.右心室

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同步練習冊答案
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