Question

14．炸油條要用到花生油和面粉，它們分別來自（　�。�

• A． 花生的子葉和小麥的子葉
• B． 花生的子葉和小麥的胚乳
• C． 花生的胚乳和小麥的子葉
• D． 花生的胚乳和小麥的胚乳

Answer 1

分析 小麥屬于單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的；花生是雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，子葉肥厚，貯存營養物質．花生油就是由花生子葉加工而成的．

解答 解：面粉是由小麥加工而來，小麥屬于單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸；胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的；
   花生油是由花生加工而來，花生是雙子葉植物，其種子的結構包括：種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質．花生油就是由花生子葉加工而成的．
故選：B．

點評 要明確單子葉植物、雙子葉植物種子儲存營養物質的結構的不同．