分析：玉米屬于單子葉植物，其種子是由胚、胚乳、種皮和果皮組成的，而胚是由胚根、胚軸、胚芽和子葉組成的，營養物質儲存在胚乳里．
據此可以解答本題．
解答：解：玉米種子由種皮、胚、胚乳組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，胚乳中儲存有豐富的營養物質，當種子萌發時，首先要吸水，胚乳中的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸，隨后胚根發育，突破種皮，形成根，胚軸伸長，胚芽發育成莖和葉．因此，在玉米種子萌發時所需要的營養來自胚乳中．所以種子萌發時所需要的養料來自種子的胚乳中．
故選：C
點評：有關種子的結構及發育情況可結合圖示對比記憶，掌握植物種子萌發的過程．
