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【題目】下列有關(guān)食品保存方法,錯(cuò)誤的是( )
A.果脯罐頭密封后保存
B.蘑菇曬干后保存
C.鮮肉加鹽腌制后保存
D.雞蛋煮熟后保存

【答案】D
【解析】解:ABC、由分析知道:果脯罐頭密封后保存、蘑菇曬干后保存和鮮肉加鹽腌制后保存都可以防止食品腐敗變質(zhì),ABC正確.
D、雞蛋煮熟后保存仍有可能變質(zhì),D錯(cuò)誤.
故選:D
食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制(曬干、風(fēng)干)、煙熏、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列各項(xiàng)中,不屬于家鴿生殖發(fā)育過(guò)程中的繁殖行為的是( )
A.占區(qū)、筑巢
B.求偶、交配
C.孵卵、育雛
D.胎生、哺乳

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】正常情況下,人類精子的染色體組成是( )
A.22條+X
B.22條+Y
C.22條+X或22條+Y
D.22對(duì)+X或22對(duì)+Y

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】將下圖中有關(guān)植物體的結(jié)構(gòu)層次填寫完整。

;②;③;④;⑤

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中構(gòu)成食物鏈的四種生物在一段時(shí)間內(nèi)的相對(duì)數(shù)量。下列說(shuō)法正確的是(

A. 甲是生產(chǎn)者,乙、丙、丁消費(fèi)者 B. 該食物鏈可表示為甲

C. 甲個(gè)體內(nèi)的DDT含量最高 D. 該生態(tài)系統(tǒng)只有甲、乙、丙、丁四種生物

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】通常情況下,每天三餐的熱量攝取比例大致是

A. 30% 40% 30% B. 30% 30% 40%

C. 20% 40% 40% D. 40% 40% 20%

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】取一盆銀邊天竺葵(邊緣無(wú)葉綠素)植物,選取一片葉片進(jìn)行如圖所示的處理,你認(rèn)為利用該葉片可以探究的綠色植物光合作用實(shí)驗(yàn)有( )

光合作用產(chǎn)生淀粉 光合作用產(chǎn)生氧氣 光合作用需要二氧化碳 光合作用需要光 光合作用需要葉綠體

A. ②③⑤ B. ①④⑤ C. ①③④ D. ①②⑤

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】在緊急情況下,蜥蜴的尾巴能自動(dòng)斷落,以逃避敵害.蜥蜴的這種行為屬于( )
A.防御行為
B.繁殖行為
C.攻擊行為
D.取食行為

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】若正常人體內(nèi)血糖濃度達(dá)到或超過(guò)0.16%時(shí)也會(huì)出現(xiàn)尿中含糖的現(xiàn)象這說(shuō)明

A、腎小管的重吸收能力有限

B、腎小管發(fā)生病變并失去重吸收能力

C、胰島素分泌過(guò)少

D、腎小球發(fā)生病變,過(guò)濾作用減弱

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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