Question

【題目】有些同學喜歡早上到校門口的小吃店吃油餅，烙油餅的用的面粉和油分別取自（ ）

A. 小麥的胚乳和花生的子葉

B. 小麥的胚乳和花生的胚乳

C. 小麥的子葉和花生的子葉

D. 小麥的胚芽和花生的胚芽

Answer 1

【答案】A

【解析】

雙子葉植物種子的結構包括胚和種皮；單子葉植物種子的結構包括種皮、胚和胚乳。它們的胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，不過雙子葉植物種子的子葉2片，肥厚，貯存著豐富的營養物質；單子葉植物種子的子葉1片，營養物質貯存在胚乳里。

面粉是由小麥加工而來，小麥屬于單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚，面粉就是小麥的胚乳加工來的；花生油是由花生加工而來，花生是雙子葉植物，其種子的結構包括：種皮和胚。胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質。花生油就是由花生子葉加工而成的。選項A符合題意。