Question

2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了獲取暴利，他們在鮮奶中添加化工原料三聚氰胺．該物質含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個百分點的三聚氰胺，會使蛋白質測定含量虛漲4個多百分點．于是，少數奶農把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質含量增高的假象．長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌．據以上材料回答：

（1）為確保嬰幼兒正常生長發育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為蛋白質是 ．

（2）人體攝入的蛋白質，在 內進行初步消化，在小腸內最終被消化成 ．

（3）牛奶中含有豐富的鈣，小強天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內缺少 ．（以下任選一項）

①．維生素A ②．維生素B1③．維生素C ④．維生素D

（4）“民以食為天，食以安為先．”購買食品時要注意查看食品包裝上是否有食品質量安全標識“ ”；是否有廠名、廠址、電話、 、 ，并注意食品是否超過保質期；查看食品 是否正常，不要被過于鮮艷、誘人的顏色所迷惑；購買肉制品最好到規范的市場，要買 的肉；謹慎購買 、 銷售的食品．食品安全關系到每個人的健康，在日常生活中我們要樹立 意識，增強辨別能力．

Answer 1