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(2013?梅列區質檢)制作酸奶和泡菜所利用的微生物是(  )
分析:微生物的發酵在食品的制作中有重要的作用,據此解答.
解答:解:酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸,易于消化,所以具有甜酸風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品.泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜出現一種特殊的風味,還不降低菜的品質,可見B符合題意.
故選:B
點評:了解發酵技術在食品的制作中的應用以及原理,掌握常見的微生物與食品制作的例子,即可解答.
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(2013?梅列區質檢)“孔雀開屏”屬于動物行為中的(  )

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(2013?梅列區質檢)小明同學在測定水稻種子發芽率的過程中,下列做法不恰當的是(  )

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(2013?梅列區質檢)下列實驗裝置中,能將菠菜葉中的葉綠素迅速、安全地褪去的是(  )

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(2013?梅列區質檢)如圖表示人的受精及胚胎發育過程,請據圖分析回答:

(1)A是
精子
精子
,B是
卵巢
卵巢

(2)胚泡細胞要經過分裂、生長和
分化
分化
,才能形成胚胎的不同組織.
(3)胎兒通過
胎盤
胎盤
和臍帶從母體中獲得營養.
(4)若該胎兒是男性,則A中的性染色體組成是
Y
Y
,C中的性染色體組成是
XY
XY

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