Question

夏天吃糖拌番茄，父母疼愛孩子，總把剩下的番茄汁液留給孩子，認為這些汁液是營養精華。請你從科學的角度進行判斷，這種觀點對否？為什么？

Answer 1

不對；因為這些汁液就是糖水，活的細胞膜有控制物質進出的功能，即細胞液中的營養物質不會流出來；加糖使細胞液的濃度低于細胞外環境溶液的濃度，致使細胞失水。