Question

（2011?泰安模擬）人體的生長發育和受損細胞的修復和更新，離不開（　　）

A．水

B．糖類

C．蛋白質

D．維生素

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質．每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，對于身體的生長發育以及細胞的修復和更新有主要作用；糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分．
故選：C

點評：此題考查了人體需要的主要營養物質．重點是了解蛋白質的作用．