Question

乳酸菌和酵母菌是發酵經常用到的兩種微生物，下列有關二者比較的說法，正確的是（ ）
A．乳酸菌和酵母菌都是單細胞生物，生殖方式相同
B．酵母菌能以芽孢的形式抵抗不良環境
C．細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，因此，細菌都是有害的
D．它們屬于自然界中分解者

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是細菌和真菌的區別，乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌．
解答：解：A、乳酸菌是細菌，是單細胞生物，它的生殖方式是分裂生殖；酵母菌是真菌，它也屬于單細胞生物，其生殖方式是孢子生殖．故不符合題意．
B、當環境變得不利于細菌生長時，有些細菌能夠形成一個橢圓形的休眠體，叫做芽孢．芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環境有很強的抵抗力．酵母菌是真菌，不能形成芽孢．故不符合題意．
C、細菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿，但并不能說細菌都是有害的，大多數的細菌是有益的，例如放線菌能夠產生一些抑制或殺死細菌等的物質，這些物質叫抗生素．醫學上用于消炎滅菌的鏈霉素、慶大霉素等抗生素藥品約有85%是利用放線菌產生的抗生素制成的．故不符合題意．
D、細菌和真菌很多都是依靠分解動植物的尸體和枯枝落葉來吸取有機養料，營腐生生活的，屬于生態系統中的分解者．故符合題意．
故選：D
點評：細菌和真菌的區別是考查的重點，可通過列表從形態、結構、生活方式、營養方式、繁殖方式以及與人類的關系來掌握．