Question

人體必需的營養物質主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維等，其中糖類是人體所需能量的主要來源．在正常情況下，糖類主要來自我們日常膳食中的（　　）

A．米飯

B．蔬菜

C．肉類

D．蛋湯

Answer 1

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，糖類是人體生命活動的主要供能物質，故選項正確．
B、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤．
C、D肉類、蛋湯中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選A．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的功能、食物來源等是正確解題的關鍵．