Question

花生油主要是從種子的哪一結構中提取出來的？（  ）

A．種皮

B．子葉

C．胚芽

D．胚根

Answer 1

B

解析試題分析：花生屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚，種皮起保護作用，胚包括胚根、胚芽、胚軸和兩片肥大的子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質，花生是重要的油料作物，因此，我們吃的花生油主要是來自花生的子葉。
考點：本題考查的是種子的結構。
點評：此題為基礎題，難度一般，解答此題的關鍵是熟練掌握種子的結構，可結合種子結構示意圖進行記憶。